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소금 유통기한과 한가지 주의사항! 음식을 자주 해먹지 않으시는 분들은 공감하시겠지만, 요리를 하기 전에 오래된 식재료를 써도 되나 하는 고민 자주 듭니다. 변질이 한눈에 보이는 고기나 채소 같은 경우에는 재료의 상태를 보고 판단하면 쉽죠. 소스 같은 경우에는 제품의 겉면에 유통기한을 확인하게 되는데요. 그렇다면 소금 유통기한은 어떻게 확인할까요? 소금의 포장을 보시면 아시겠지만, 소금은 유통기한이 따로 표시되어 있지 않더라고요. 대신 제조일자가 표시되어 있던데요. 왜 그런지 아시나요? 우리나라는 대부분의 식재료에 유통기한을 표시하고 있습니다. 그런데 소금 같이 오래 저장할 수 있고 품질의 변화가 거의 일어나지 않는 제품은 제조일자만 표시한답니다. 그렇다면 변질이 걱정될만도 한데요. 사실 크게 걱정하지 않..